14º Ondas Nutricionais – Alimentos Funcionais
Polifenóis, estanóis, esteróis, probióticos, super-alimentos… conceitos novos, mas na televisão. Os alimentos funcionais apareceram nos anos 1980s e vieram para ficar.
Neste programa debatemos algumas definições e caminhos para este tipo de alimentos.
A FCNAUP continua na rua: mais duas entrevistas.